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Olivello spinoso

Comune: Paluzza

Tematica: Ambiente e Natura

Categoria: Fiori e Piante

olivello-spinoso
Coordinate: 46.5665, 13.018

Olivello spinoso: (Hippophae rhamnoides)
Questa pianta cresce nelle sabbie umide e nei greti dei torrenti. E' caratterizzata da un cespuglio spinoso, il fusto è eretto e cilindrico con diverse ramificazioni nella parte superiore. I frutti sono raggruppati lungo i rami e si presentano come un'oliva allungata, piuttosto acidula. Le foglie sono opposte o lineari, con numerosi punti translucidi. L'olivello spinoso è ricchissimo di vitamina C, vanta proprietà tonificanti, aiuta in caso di affaticamento, rinforza le difese immunitarie ed è utile nella prevenzione delle infezioni come i raffreddamenti.

La polpa del frutto di olivello spinoso allo stato naturale è molto acida (astringente) e oleosa e risulta poco piacevole al gusto. Solo dopo una previa lavorazione (ad esempio il surgelamento diminuisce le proprietà astringenti, la polpa può essere utilizzata ad esempio sotto forma di succhi o per la preparazione di marmellate, dolci e liquori.

 

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